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小時候,每到冬季,我們幾個要好的,經常會在一起“簸白果”。
提起白果,首先想到的是吃白果。那時,我們會到商店里買一些白果,放在烘爐子里燒了吃。打開烘爐子的蓋子,扒開上面覆蓋的稻殼,會看到紅紅的灰燼,取三五個白果放在里面,蓋起來。凍得通紅的小手,放在烘爐子的蓋子上取暖。不一會,只聽得里面“撲!撲!撲!”的幾聲,白果的外殼炸了,那就是說,白果熟了。我會立即用手去取,往往會燙得要命,一拿,往外一扔。最好用筷子搛,不會燙壞了小手。然后剝開外殼,你會看到通體透明的果肉,嗅到品香又帶有點苦的味道。不可整體吃下去的,必須掰開,把里面的小小的芯子去掉,因為芯子味道很苦,有毒。這樣,就可以食用了。那種香香的、粘粘的感覺,真的還想多吃。
但是,我母親說,白果不能多吃,吃多了會中毒。小時候以為是母親怕花錢,故意嚇唬人的。說什么總想多吃幾個,過癮了才罷休。
現在看來,母親是說得不錯的,吃多了還真的會引起多種疾病呢。古代醫藥書籍中曾記載:稍食則可,再食令人氣壅,多食令人顱脹昏悶,昔有服此過多而脹悶欲死者。又說:小兒多食,昏霍發驚。昔有饑者,以白果代飯食飽,次日皆死。醫藥界認為,兒童生吃7-15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。好在那時,我也沒有吃很多,否則后果還真的不堪設想呢。
當然,它的好處也不少呢。
中醫認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
白果的營養可豐富呢,含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。白果還可治療座瘡,其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。
這可不是我杜撰的,是上網百度搜索得知的。
“簸白果”是我們小時候經常在冬天做的一種游戲。雙腳夾著白果,站立,簸動,把白果簸到預定的目標,按規定接近對方的白果為贏。以誰贏得多作為快樂,既可以取暖,還可以強身健體。
放學后,父母還沒有回家的時候,我們會找一塊比較平坦的地方,最好與一塊陡坡相連。幾個人分別站在一處,用“石頭、剪刀、布”確定誰先簸動白果,往往最先簸動者都要將自己的白果簸到難以接近的地方,或者是陡坡,或者是很遠,其余的人按排列順序(或者順時針方向,或者逆時針方向)向先簸動的白果發起攻擊,以最接近者為贏。當然,也有一把尺子,是用蘆柴按幾個人商量好的尺寸做好的,一般兩三寸長,達到尺子的長度了就是贏了,可以從對方手里拿一個白果,否則就付出一個白果。誰贏了,就可以首先下白果,為伙伴們制造障礙,讓自己有更多的機會贏取白果。就這樣,一直到太陽落山,父母們從田間回家做好晚飯了,還不想返回。往往要父母扯著嗓子喊:“紹炳呀,又到哪里瘋去啦,還不想吃晚飯啊?”一路找,要找好幾個巷子,才可以到場頭或者某一家的房子后山找到,少不了又是一頓訓斥:“就知道玩,晚飯都不想吃了!作業也不想做了!”
第一天,輸了,會好大的不痛快,會尋思第二天怎樣再贏回來。想了想,發現紅星、金龍他們的白果,又小又扁,還比較重,這樣,雙腳一簸動,會很準地落在對方的白果旁邊。即使你在斜坡,那小小的白果也會叼得很準。于是,第二天就會細心觀察他們的白果,經打聽,原來,那是特殊加工的。把白果放在燒紅的火剪上燙過了,上下兩面都平平的了。還有一種更厲害,把白果的尖頭剪開,掏出果肉,把牙膏皮上的錫在燈上燒化,在剪開的尖頭處滴入,然后用熔化的塑料封口,這樣就增加了白果的重量,會沉沉地落在預定目標。簡直就是“現代化武器”了,于是,后來這樣的“武器”就逐漸普及了,戰斗的成果也就不相上下了。你看,小小的游戲里面除了帶來樂趣、強身健體,還隱藏著不少智慧啊。
現在看到孩子們夜以繼日地在電腦面前玩游戲,固然也增長了智慧,但是玩得過分,對身體的危害還真不少,眼睛近視了,頸椎疼痛了,不同程度地影響了學習和工作,與我們那時的游戲相比,還真有點“今不如昔”的感慨,這就更加觸發了對童年生活的回憶,盡管那時的游戲顯得簡單,似乎不值一提,但對我們的成長的促進作用往往大于現在。現在的游戲也不是不能玩,但是時間一定不可以太長,否則,將來會發現如今的不加節制,會帶來多么嚴重的后果。
小小白果,能吃,能玩,但吃不可以吃多,玩不可瘋玩。做什么事情都是如此,都有一個度。把握好度,你就會真正享受你所愛好的事情。
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