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 闌珊燈火充斥著的夜幕之下，一桌年夜飯，酷似一朵用團圓栽培的合歡花，亦或迎春花，盈盈地盛開著，幾代同堂，各為一瓣，花香濃濃……

新舊交替，萬古不窮，年年有新歲，歲歲有新春……

又是一年除夕到來，下午，原本喧鬧的街道上頓感清凈了，商鋪歇業，店肆閉宛然變魔術一般，往常喧囂而擁堵的街道，霎時變得有些空曠而闊綽。只有那些外出回家的游子，頂風披雪，加大馬力行色匆匆。是啊，這種召喚是看不見的，知音一個節日的隆重來臨。能夠將一個節日過得如此漫長，如此系統的，是我們中國的春節。能夠將一頓飯鎖定于同一時間，同一地點，同一對象的，是中國人的：年夜飯。

整整一臘月，母親都是處于緊張而忙碌中，她要儲備好一大家子正月里的飲食菜肴。所以，飯鍋始終是熱氣騰騰的，冰箱里雞鴨魚肉直至塞不下為止，簡直是一家開快餐店的，可她還是在不停的念叨著，盤算著……還有什么沒做好，還有什么沒買回。無論是購些什么食品，母親對于食物的態度幾近虔誠。所不同的是，在我們兒時的鄉間記憶中，伴著縷縷炊煙和陣陣撲鼻的香氣，而在今天，這種油香味被油煙機呼呼地排到戶外。母親從外祖母和祖母哪里，繼承了一手干凈利索的廚藝。伙房，是母親盛裝愛心的實驗平臺。

除夕的夜晚，總是如期而至。千家萬戶，萬家燈火闌珊，霓彩閃爍，家家戶戶就是一個由新衣，春聯，鞭炮，年畫，清爽，整潔裝扮成的歡樂小巢。辭舊迎新的年夜飯，照例由母親為主運作好了，大盤小盤，依次排開，豐盛的酒宴，由父親召集大家圍坐在桌邊，笑嘻嘻的說兩句，便開始了。這---，幾乎成了一種重要的儀式，記得祖父在世時，總是由祖父說一兩句。一家人坐在桌旁，彼此環望一眼，傳遞溫馨，驅擋寒意。推及祖父以上，想必也是如此。中國人的年夜飯就是這樣的，以家庭為單位的民間集體團聚，一代一代，傳承開來，歲月更迭，未曾改變。

年夜飯是完全意義上的團圓飯。為了這頓飯，長輩們會寓意各種菜肴特定的含義。看，母親穿梭于廚房與餐桌之間，坐到席間后，便伸箸派菜。一個魚頭夾的我面前，嘴里喋喋不休的說著，吃魚頭會遇到貴人噢。我笑了，旋即，一個餃子又落在孫子的面前。母親又說道：“吃餃子交好運!”小妹的碗中多了一塊年糕:“小妮，祝你步步登高啊”。給小弟的是青菜豆腐，以示“清清白白，平平安安”。母親給全家人每人一湯圓。大聲說：“我們一家人團團圓圓……”太多太多的菜，我們其實早就吃得要撐破肚皮了，等實在吃不下去了，用母親的話說，這才是飽年了。飽年，預示著明年一年都豐衣足食，無憂無慮。母親樸素而傳統的言辭與大紅燙金春聯上吉祥而優美的的文辭表達，是一個意思。

年夜飯吃完后，標志著一個盛大狂歡節日的全盤開始。團聚的，熱鬧的，祥和的，喜慶的氛圍看是升級，然而僅憑歡聲笑語還遠遠不能表達國人內心的的歡樂，人們便用鞭炮來替代。燃啊，放啊，點啊，點燃理想，點燃憧憬，點燃美好，……點亮無數張笑臉，點亮一個明媚的春天……不一會兒，天空中五彩繽紛，流光溢彩，耀如白晝，城市和鄉村，變成了火樹銀花的絢麗世界。爆竹聲中，中國大地上一朵朵節日之花正在怒放。

節日的夜幕之下，一桌年夜飯，其實就是一朵綻放的迎春，也是一朵合歡花，父親是一瓣，母親是一瓣，子孫們又各是一瓣……

【作者簡介】程新穎，自名傲菊獨秀，山東省優秀青年寫作教師

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