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不久前，在新浪博客網站上看到一篇博友轉發的博文，深受啟發。
文章說，一位肺癌患者，面對絕癥，心灰意冷，失去了生活的勇氣，立下遺囑，準備后事。在絕望中偶爾遇見一位當醫生的朋友，告訴他，癌癥之所以成為絕癥，是因為患者只有兩條路可選擇，一是化療，殺死癌細胞的同時也殺死其他細胞，療效不理想。二是多吃補品，增加營養。可是，癌細胞吸收營養比其他細胞還要快，還要多，反而加速癌細胞的生長，這也不足取。后來，經過調查研究發現，凡是愛吃素的人基本上不得癌癥，因為吃素人的血液大多數是堿性，癌細胞在堿性血液環境下很難生存。愛吃肉的人大多數是酸性血液，癌細胞在酸性血液環境下很容易生長繁殖。因此，探索出防治癌癥的第三條路，就是少吃或不吃牛肉、豬肉、雞肉等酸性食品，多吃各種新鮮蔬菜、水果和豆制品等堿性食品。那位癌癥患者聽從醫生朋友勸告，堅持吃素不吃肉，幾年后體內癌細胞越來越少，病情明顯好轉。
我不是醫生，不懂醫學，這篇文章介紹防治癌癥的笫三條路是否正確可信，不得而知。我認為，不可不信，也不可全信。對于身患絕癥的患者來說，能否絕處逢生，不妨一試。假如行之有效，推廣應用，造福人類，豈不快哉！但有一點是可以肯定的，那就是精神作用。不管防治癌癥的第三條路是否有科學依據，對于身患絕癥的人來說，在死亡面前指出了一條生路，鼓起了戰勝癌癥的勇氣，點燃了生活的希望之火。為此，我向幾位身患癌癥的朋友、熟人介紹了防治癌癥的笫三條路，供他們參考。
我自己從此也盡量少吃肉，多吃素，并勸告特愛吃肉、不喜歡吃蔬菜的外孫別貪嘴，肉吃多了不利于健康，容易發胖、生病，什么高血壓、高血脂等冠心病，大多數是吃肉太多引起的。可他聽不進去，依然天天吃飯離不了肉。放學一回家，就嚷嚷：“今天吃什么，有沒有肉？”一見到餐桌上有大盤雞、紅燒肉、烤牛排，就興奮得大叫起來：“哇噻，又有好吃的了！”看到他狼吞虎咽、接二連三不停吃肉，我真擔心他長期這樣吃下去，影響身體健康。老伴和女兒為了讓他多吃蔬菜，不停地給他挾菜，可他就是不愿多吃蔬菜，只是象征性地吃一點，真拿他沒辦法。
當然，凡事都應順其自然，不可強求。有人愛吃肉，有人愛吃素，蘿卜白萊，各人嗜好，無可非議。關鍵在于把握尺度，不可偏食。愛吃的東西適當多吃一點，但不要吃得太多，適可而止；不愛吃的東西適當少吃一點，但不可不吃。無論是酸性食品，還是堿性食品，都要吃一點，保持酸堿平衡，避免營養不良，防止營養過剩，才有利于身體健康。
2010年1月
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