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　　(七十一)絲瓜

　　夏天，正是吃絲瓜的季節(jié)。我從小就愛吃絲瓜，所以，每次去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜時(shí)，常常鼓動(dòng)老伴買絲瓜。開始，老伴對(duì)絲瓜不太感興趣。后來，從廣播、電視、報(bào)紙等媒體介紹中獲悉，絲瓜是很好的美容食品，有清熱涼血、解毒通便、潤(rùn)肌養(yǎng)顏、祛風(fēng)化痰、通經(jīng)絡(luò)、下乳汁等功效，而且價(jià)錢也便宜。於是，老伴就隔三差五地買些絲瓜回家，或絲瓜炒雞蛋，或絲瓜雞蛋湯，全家人都愛吃。

　　絲瓜易種易活，生命力十分頑強(qiáng)。記得少年時(shí)代，爺爺、奶奶家門前空地上，搭建了一個(gè)絲瓜棚。每年開春后，在棚子跟前松土、點(diǎn)種、澆水、施肥。不久，嫩綠的絲瓜苗破土而出，在陽(yáng)光雨露下悄然成長(zhǎng)。分枝卷須一圈一圈地緊緊繞捆在棚架竹竿上，藤蔓不知不覺間漸漸攀附、爬滿了整個(gè)棚架。莖蔓繁茂，綠葉密布，生機(jī)勃勃。

　　盛夏酷暑，烈日炎炎，家里悶熱難熬，連個(gè)電風(fēng)扇也沒有。爺爺、奶奶忙完農(nóng)活，干完家務(wù)，一有空閑就坐在濃綠蔭涼的絲瓜棚里避暑乘涼。我也常去那里，喜歡坐在小凳子上，聽奶奶講故事。

　　夜晚，爺爺在絲瓜棚里搭了個(gè)木板床，鋪上涼席，讓我躺下納涼、睡覺。奶奶坐在一旁，不停地?fù)]動(dòng)扇子，替我驅(qū)趕蚊子。清風(fēng)習(xí)習(xí)，涼爽極了。不一會(huì)，我就睡著了。夜深了，爺爺將我抱到房里床上，放下蚊帳，然后回到自己房間休憩。此情此景，深深印在我的腦海里，至今難以忘懷。

　　開花結(jié)瓜季節(jié)，棚架上垂吊下一個(gè)個(gè)大大小小、翠綠鮮嫩的絲瓜，想炒菜吃時(shí)隨手去摘兩三個(gè)新鮮絲瓜。奶奶的拿手好菜絲瓜炒雞蛋和絲瓜雞蛋湯，清香綿甜，好吃極了，天天吃也吃不夠。可是，絲瓜長(zhǎng)得太多了，怎么吃也吃不完。農(nóng)村里幾乎家家戶戶種有絲瓜，送人都送不出去。眼睜睜地看著絲瓜漸漸干枯，也不覺得惋惜。

　　秋天，絲瓜藤蔓逐漸枯萎，綠葉變黃，隨風(fēng)飄落。爺爺將枯干的絲瓜藤連根拔起，堆放在柴草屋里，用來煮飯燒水。奶奶將老絲瓜里的籽粒取出來，存放好，來年當(dāng)種子。干枯的老絲瓜里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。也可拿來涮鍋洗碗，或者兩頭系著繩子，用來擦背洗澡。

　　絲瓜是一種極普通、極平常的葫蘆科攀援草本植物，生命力極強(qiáng)，不怕烈日烤，不畏狂風(fēng)吹，不必多操心、多費(fèi)力。它索取的極少極少，奉獻(xiàn)的卻是一生全部，無怨無悔，心甘情愿。這不正是千千萬(wàn)萬(wàn)普通勞動(dòng)人民的真實(shí)寫照么！

　　2010年8月

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