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大約每年的五月中旬都是黑龍江這地方“榆錢兒”最豐碩、最肥厚、最嬌嫩的時候。那一串串的綴滿老榆樹的枝頭榆錢兒，即使到今天，也讓我這把年紀有過經歷的人“口水欲滴”。由于在北方榆錢這東西也太過平常，因此在以往文人墨客的眼里無非是“淺薄”和作為“唯謝漫天作雪飛”描寫的份兒，總不能受到由衷的贊美。而我，卻對榆錢“情有獨鐘”，聽不得對“她”的毀謗之言，因為“她”對我有“救難”之恩！
那是上個世紀六十年代初的“三年自然災害”時期。記得我剛剛8、9歲那年的五月中旬，正是俗稱“苦春頭子”青黃不接的當口，可以糊口的糧食已經斷流了，家家如此，“求救”是不可能的。“昨天”晚上唯一的一頓“跟粒跑”小米稀飯幾乎成了“最后的一頓晚餐”，早晨起來再沒有可食的東西。不忍心看著媽媽在流淚，索性走出家門，心想也許玩兒起來會減少些許饑腸轆轆！走到村頭的幾棵老榆樹前，頭頂上大約一、二百只“老鴰”在空中叫著、盤旋著。有幾個干瘦的同齡伙伴有氣無力地像是對著老鴰唱著童謠“老鴰老鴰你打場，過年給你二斗糧”！我不高興地走過去，對著“滿囤子”打了一拳說，你不餓呀，還給它二斗糧，你早晨吃飯了嗎？他說昨天家里就沒吃的了，昨晚我媽燒點水放了兩把榆樹葉加點鹽將就了一頓。他的話提醒了我，抬頭看了一眼老榆樹，只有樹尖上還有些許很肥厚的榆錢！我顧不上本來“恐高”的癥狀，光著腳爬上離地面大約有五、六米高的樹杈上，身體倚著稍粗一點的樹杈，兩眼往上，不敢往下看，對著“香艷欲滴”的肥嫩榆錢盡情地擼了起來，并不時地塞滿嘴里。那“香甜勁兒”至今也沒有更好的語言形容。在樹上美美地、飽飽地“大吃”了一頓，又把上衣和褲子的四個兜子全部裝得滿滿的、實實的，心滿意足并小心翼翼地滑下樹來。小朋友們饞饞地看著我。我打小就不吝嗇，每個人給他們一小把，然后飛快地跑回家。
媽媽的眼淚還在流著，馬上爸爸在地里干活該回來吃午飯了，怕是午飯還沒著落呢！媽媽是精于過日子的持家能手，全家人都不知道她已經秘藏了多久的一個面袋底的面粉，大約總有3、4斤吧！不忍心的?出一小碗，正要加水和面，正趕上我喊著，媽，有吃的了！說著把四個衣兜里的榆錢全掏了出來，那是很大的一堆！媽媽看著，既欣喜又心疼的眼淚更加流的猛烈起來，但嘴角卻掛著一絲苦笑，然后在我的臉上擰了一把，沒有語言！然后把?出的面粉又重放進面袋里一些，把鍋里放了很少一點豆油、蔥花和花椒、鹽等調料，添上水燒開了，把面粉攪在了鍋里，又把洗凈的一部分榆錢放進鍋里攪開鍋盛到了盆子里。
爸爸回來了，哥哥、姐姐也放學回來了，吃著香甜的榆錢面糊糊，爸爸問，哪來的這些榆錢！媽媽像是很驕傲地告訴說，“孝兒弄回來的”！我躺在炕上假裝睡著了，媽媽叫我吃飯，我說，我已經不餓了，吃了一肚子的榆錢呢！其實，我何嘗不餓，只是想讓爸、媽他們多吃點！媽媽知道我的心思，悄悄和我說，也好，媽給你留著呢！
我知道公社鎮子的城壕有一圈的大榆樹，榆錢一定會很多。到下晌的時候，我說出去玩兒，便“偷”拿了家里的一個小布袋，一溜小跑地跑到3公里外的鎮上，不顧一切地爬上一棵長有很多榆錢的老榆樹，盡情地擼著肥嫩的榆錢。可能是我的驚動，一群狗狂吠著跑了過來。我怕極了，雖然榆錢已經裝滿了袋子，但狗還在轉著圈地叫著，我不敢下來，只好趴在樹上一動不動。隔了一會，可能狗狗們叫的累了，都跑走了。我趕緊滑下樹來，半跑著回家，到家時已經“眼?黑”了。家里全家出動在找我，叫著我的小名。看著我回來了，都松了一口氣，爸爸看見我，不容分說地踢了我一腳。媽媽見狀順勢打了爸爸一巴掌！并一把把我摟在懷里，哭著數落爸爸，“你們吃的東西哪來的不知道嗎，沒理由的踢我兒子”！順手把一袋子榆錢全倒在了地上。大家都傻眼了！舅舅也是來幫著找我的，見此情景，對爸爸說，別把這些好東西糟踐了，趕緊收起來！舅舅家本來也沒吃的，也想蹭一頓吃，招呼媽媽說，姐，回家做飯吧！說著也跟了過來。媽媽沿襲中午的做法，準備了一頓“豐盛”的晚飯。我還是沒有上桌，媽媽拽著我說，喝一碗去，媽給你放了一小勺你愛吃的辣椒油呢！這一碗榆錢面糊糊，是我一生吃過的最香甜的美食。那味道，時至今日沒有什么美味可以抵擋！這些年山珍海味吃的不算少，沒有可以與之相比的食材！
第二天，公社的救濟糧發下來了。這一年的饑荒終于有了緩解••••••！
大約五十余年過去了，我再沒有擼過榆錢吃，因為我敬重她，她有大恩與我！
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