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為什么我們會想念家里的飯？不僅僅是因為比外賣安全衛生，而且更有一種習慣的安心感。我們會依賴某種不會變的東西，一種長久以來的習慣和儀式。家里的飯準時開，吃什么不知道，反正在那個地方，那個時間，那幾人，幾乎看不出變化，像土壤般穩定，你踩著它，你就知道它在那兒。

而現在，每一天，我們都在忙碌。

每一天，我們有多少時間是在家里吃的飯？

誰人來做？好吃嗎？

匆匆忙忙在外面漂泊著，甚至天天與外賣快餐為伴。能讓你吃過就能想起媽媽味道的，恐怕是寥寥無幾！因為只有是用心烹飪出的美食，才稱得上是媽媽的味道。才有愛！的！溫！度！

就像星爺在電影《食神》里，所說的那樣：一碗讓人黯然銷魂的叉燒飯，是用心才能做出來的。這個道理，不是所有人都會懂，更不會輕易就能做到！

想要吃出家的味道，少不了用心，也少不了好的大米作為原料。

家人常聚，享用好米，才是家最溫暖的味道。有親人在的地方，即使簡陋也充滿溫暖，時間可以改變容顏，卻改變不了情懷，保存下來的記憶，總是回味悠長。陪伴漫漫歲月，成了味蕾上最深厚的記憶。

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