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快樂日記

就要一碗魚湯面

分類: 快樂日記 短文詞典 編輯 : 大寶 發(fā)布 : 04-08

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就要一碗魚湯面(2015年5曰9日午5:50 老康寫于中天新村家里)

“阿姨,我要一碗魚湯面,給我加粒蛋。”“好的。”
周末的早晨,我總是一起床,洗漱完畢,就到小區(qū)大門口的“人和聚”或者“梁徐劉記牛肉面館”,一碗面條,權(quán)當(dāng)早飯,相當(dāng)不錯(cuò)的早飯,只有周末,才能有時(shí)間,平時(shí)很忙(到校吃早飯)。
阿姨抓了一把面放在漏網(wǎng)里,再在熱水中一浸,片刻后又將面“拋”于碗中,淋上熱乎乎的湯汁,又在碗里放了一個(gè)被切成兩半的鹵蛋端到我面前:“慢慢吃,小心燙著。”便又去招呼其他客人去了。
就是這幾十秒的功夫,一碗“賺人口水”而非“賺人熱淚”、吃了就暖到人心坎上的魚湯面就完成了。
一周才能見到的,如今好端端擺放在我的眼前,心里那個(gè)高興呀!
我拿起筷子,要了一碟咸菜,筷子舉到空中,遲遲未觸及碗沿。
總要花上3到5分鐘看看,望著這家鄉(xiāng)美食,卻是“君子動(dòng)手不動(dòng)口”。
碗中盛著的魚湯,那特有的乳白色,魚的鮮味隨著碗中的蒸汽,裊裊升起,氤氳了不到20個(gè)平方的小屋。而在這種湯中的還有縱橫交錯(cuò)的面條和被切開的蛋。被一分為二的蛋漂在湯中,好似兩葉扁舟。聰明的老板娘,將青大椒切成細(xì)絲,這種大甜椒不辣,生吃都可以,更何況老板娘還用少量肉絲和辣椒絲兒一起烹炸,瞬間就從油鍋中鏟起,顏色碧綠,口感清脆。你看看,這碗面條,色香味俱全,形神兼?zhèn)洹?br/> 我聳動(dòng)鼻翼聞了聞,一股微辣的味道向鼻子發(fā)起了“勢(shì)不可當(dāng)?shù)臎_鋒”,不斷刺激著我的嗅覺。
我先是喝了一口湯,那種微辣的感覺在嘴中久久地留著;再喝一口,余味無窮,津津有味。
我用筷子夾起幾根面條,用嘴將其吸入口中,挺爽的。再夾可就不似先前那般客氣了,幾十條面條被一齊吸入口中,但“勢(shì)頭”太猛,濺起的湯汁燙了我一下,也不甚理會(huì),自家顧著“大口吃面,大口喝湯”去了。
吃完面后,腸子都是暖的:“真痛快呀!”一絲也不覺得冷。就是這家鄉(xiāng)美食??魚湯面。
在這寒冬季節(jié)它也會(huì)給我?guī)頊嘏:盟婆谌诘奶枴?br/> 能吃到如此美好的魚湯面,且離家不遠(yuǎn),這是上蒼賜給我的幸福和溫暖。

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