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每當我出入小區的路上，都會看到樓下的爺爺奶奶家門外很大的圍欄里飼養的幾只撿蛋的母雞。雖然我老家的外婆外公現在飼養有母雞，卻沒有我記憶里的母雞聰明呢。

前俯后仰的笑笑吧

每年夏天，是農家孵化小雞的最佳季節，溫度適宜。

在我老家要喂小雞時候，外婆就要找一個特別大的雞籠來，里面塞滿了一半的枯草。這里不是野生的茅草，是農田里用鐮刀收割的稻谷草，捆住稻谷頭，就是結果部分，分開捆住的下邊，像個稻草人立在太陽光最大的地方，曬干水分，直到變成金黃色，可以把它放在雞籠里。要墊底，最上面要通空氣，雞籠一半以上的位置在墊底以上四周圍好，防止雞蛋滾走取不到暖。中間有個小窩，可以蹲下母雞的位置。

把選好孵化小雞的蛋輕輕的放在雞籠里，抓一只可以孵化小雞的母雞，前提是，必須是下蛋雞才可以，它有保護雞蛋的意識。否則，會被母雞踩爆的。選好孵化的母雞也不一定選的好，最可恨的母雞的孵化期過早，以至于小雞還未出殼。

母雞放在雞籠里的雞蛋上，還要蓋上可以防止母雞跑出來的工具，必須是通空氣的。背簍是最佳選擇。

每天四次，打開雞籠，捉母雞出籠，是孵化小雞必不可少的責任。負責飲食，水源，拉屎之類的。母雞的飲食不能是飼料，必須是糧食。比如，玉米粒，米粒。防止母雞餓了，啄了雞蛋吃。雞蛋還不能放松，母雞出籠還要用棉花蓋住雞蛋，防止雞蛋溫度降低，雞蛋變臭，孵化小雞不成功。抓母雞進籠，要輕，防止雞蛋被雞腳弄破碎，最后再蓋上雞籠。

小雞出殼日期準確是在第二十天，第十九天要親自檢查每個雞蛋。母雞沒有啄破雞蛋殼，負責人就要嗎消過毒的剪刀輕碰蛋殼一個拇指頭一半大的洞，通空氣，方便小雞不被悶死，要自動出殼。所有雞蛋不是所有都會是小雞，總有幾個雞蛋溫度不適被報廢。

出殼的小雞不能外放，不會走路，不能接地氣，被冷。會腹瀉，拉白屎生病，治不好會死的。小雞的食物不能是米粒，要熟的飯粒，容易消化。小雞要溫水，防止拉肚子。每天三次捉出，要單獨放在紙墊上，最多二十分鐘就可。

捉放兩個月就可以出籠，讓母雞帶著出門外，鍛煉小雞自力更生尋找食物，不過，固定吃飯時間母雞沒有回來，主人家要呼喚回來，小雞吃了食物后，才能讓母雞帶小雞出門。

我讀小學下午回家，那是一個夏天。丟下書包，第一跑到廚房倒水喝，就看到母雞小雞在廚房的灶前。

農家這里是柴灶，用磚頭砌好。大概兩米長，一米高。橫放可以安的下兩口鐵鍋。大的那口是大鍋，是煮豬食用的，小鍋是人們炒菜煮飯燒開水常用的。

鐵鍋下面要四方空，柴火均勻煮熟鍋里的食物。

放柴火是個平臺，中間稍微低些。平臺中間要用網鐵格子，方便柴火漏下。平臺下有個柴火灰堆。當然，大鍋下一樣，不過兩口鐵鍋中間要實體隔開，支撐鍋子的重量。

鍋子四周要有灶臺，方便放碗，或者其他的東西。

裹下灰堆是不夠用的，要在灶前要用磚頭修一個與灶一樣長，寬半米連接灶的灰堆。這樣方便灰堆里的灰用小鐵鏟扒出來堆積一起，差不多是可以用農具挑出去。當做農肥料。

那天中午外婆煮飯用的是木材棍，燃燒后是火炭，是用小鐵鏟把火從灶里鏟出來，倒在已堆積很多柴木灰堆上。

夏天火炭的火熄滅的遲，要大半天。木炭被風吹熄滅了點，變成了灰燼，遮蓋了大個木炭火。小雞在灰堆圍欄外的柴火渣里啄食，母雞不知道那是木炭火，用自己最高超的武術，也在小鳥的羨慕的注目下，自以為了不起向找到了屬于自己的天堂去彈灰。兩翅一展，雙腳一蹬。朝著自己已定好的目標跳上去。哪知道，剛落在灰燼上，不到三秒鐘，兩翅一揚，雙腳一彈，向地下面猛地飛去，差點踩到腳下的小雞。

為什么母雞會飛出來？它是被木炭火燙出來的。它飛出來的時候，翅膀煽動炭火灰，滿屋濃煙滾滾，當時我也是恰好路過，剛好遇上這場華麗唯美好笑不刺激的挑戰。那灰煙霧好嗆人的，好像一場硝煙彌漫的戰場，濃煙過后，灰堆里炭火，火紅紅似天邊燦爛的迷人的彩霞，醉人。就差子彈，炸藥，手榴彈了，否則，想必真的是一場威猛的戰爭……

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