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01
昨日,一位親戚邀請我們一大家人去參見喜宴,宴席上,一桌人有說有笑的享用著美女大廚親手燒制的美味,可我那五歲左右的小侄子很是挑食,不合口的菜咬了一口就丟給他外婆。而且手腳也不老實,拿著筷子不停地亂動。
于是,我便訓了他一句,叫他坐好;侄子還是比較聽話的,被訓了之后立刻乖巧的坐著吃飯。雖然仍然是吃一口就丟。
侄子幾乎把那一桌子佳肴都試吃一遍,最后,他的目光直接鎖定了一碗金燦燦的竹筍瘦肉湯。
侄子露出滿意的笑容,用他那稚嫩的童聲對他外婆說:“外婆,我想吃筍子!”
老人聞言立即像打了雞血似的,一邊手腳麻利的往大孫子碗里夾竹筍一邊說:“要得要得,我家孫孫真能吃!”于是,那一大碗竹筍全經過老人的手,進了她的大孫子的肚子里,我們就這么愣愣的看著他幸福的咀嚼的模樣。
待我們那桌都吃得差不多了之后,我聽見老人家不停地在向親戚們夸贊她的孫子,說:“我家孫孫今天最棒,吃了那么多筍子!”
我白了她一眼,心說:“你知不知道他短短十幾分鐘浪費了多少飯菜?”
他們的家境并不優越,一家五口人擠在大約60平米的房子里,兩個女兒,大女兒嫁給了一名村干部,自己沒有固定收入,幾乎全靠丈夫;小女兒中職畢業在外打工,勉強能夠生活。這樣的家庭,卻培訓出如此挑食的孩子,令人哭笑不得。
從親戚家出來后,我小心翼翼的問那位老人,說:“二姨,‘小苗子’在家里吃飯也這么挑嗎?”
不出所料,老人瞪了我一眼,沒好氣的說:“我家孫孫想吃什么就吃什么,不想吃就不吃,你管得著嗎?”
好吧,恕我多管閑事了。
02
這件事讓我想起了電影《食神》中的經典片段:一次廚藝比賽,舉辦方邀請星爺飾演的食神作為評審,食神看著滿座的美味佳肴,一邊說著“這個不行,失敗!”一邊極其厭惡地將食物推開。被觀眾評為最奢侈的浪費。
再后來,星爺自編自導的電影《長江七號》上映,里面有這樣一個鏡頭也被觀眾奉為經典:周鐵用手捧著工頭分發的盒飯,獨自坐在工地的架子上,細細的咀嚼著那盒粗糙的飯菜,加上周鐵滿頭的銀絲,以及那布滿歲月滄桑的面龐。隔著屏幕,有多少人感嘆:星爺老了!
回到正題。有心的網友,將這兩個經典鏡頭融合在一起,并在星爺凄涼的背影中配上了文字——有盒飯,就好好吃吧!
這絕對是當時最好、最打動人心的國產公益短片。
我們都是聽著“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”長大的,我們的父輩也大多經歷過吃了上頓沒下頓的艱苦歲月,理應懂得糧食來之不易。可是,現實卻并非如此。
很多家長,特別是年過半百的爺爺奶奶們,過慣了吃苦的日子,卻舍不得讓后代吃苦,只要有錢,孩子要啥買啥,想吃啥就吃啥,吃不下或不愿吃的食物就隨手扔進垃圾桶,一點也不覺得可惜。
還記得有一次在三姨家吃飯,在讀小學的侄子吃飯的時候也是吃了幾口就丟,且米飯漏得滿桌都是。且,他在半小時前還當著全家人的面背誦了《憫農》。于是,我當即厲聲責問他:“你的‘粒粒皆辛苦’呢?都背到哪兒去了啊!”
小家伙被嚇得快哭了。他外婆瞬間就和我急了,沖我吼道:“你兇什么兇!他還只是個孩子,他懂什么呀?不久是灑了幾顆飯嗎!灑的又不是你家的飯,你急什么呀!”
長輩們也紛紛站出來替侄子說話,望著侄子那張得意洋洋的笑臉,我隨口丟下一句“沒餓過肚子的人根本不知道沒飯吃的滋味”之后憤然離席。
03
這句話不是我說的,是我初中時的數學老師說的,也是我比較尊敬的一名老師。
老師的兒子也是一名挑食精,他沒有苦口婆心的教導兒子米飯如何來之不易,而是直接讓兒子餓兩頓,體驗過餓肚子的滋味之后,他兒子再也不敢挑食,更不敢耍性子不吃飯。
在我小的時候,只要挑食或碗里剩了哪怕一粒米,父母都會責令我立馬吃下去,不聽話就衣架招呼。盡管如此,偶爾還是有那么一兩次脾氣倔,直接躲進房間不出來,他們也拿我沒辦法。直到升入高中的某一天和家里大吵了一架,一整天沒回家,生活費也花光了,餓著肚子深更半夜躡手躡腳地爬回了家,走進自己的房間直挺挺的躺下。
那一夜,睡得無比艱難。
第二天,睡意還未完全消散,只感覺鼻尖傳來一股十分誘人的香氣,身體不知覺的追隨著那股香氣飄蕩至客廳,映入眼簾的竟是飯桌上最平常不過的炒土豆絲和素白菜湯,哦,還有我最討厭的苦瓜炒肉。但,早已餓壞的我哪兒管得了那么多,餓虎撲食一般撲了上去!還未碰到飯桌,母親便厲聲喝道:“著什么急呀?洗漱去,不洗干凈不許吃飯!”
那頓飯,我吃得狼吞虎咽,母親一直叫我慢點吃,又沒人跟我搶。也許她到現在也不知道,那是我這么多年來,吃過的最好吃的一頓飯,曾經最討厭的那盤苦瓜也被我三下五除二清掃干凈了!
在電視里,這樣的場景必然伴隨著哽咽和悔恨,但在現實中,誰會管那么多?吃飽了才是頭等大事!
也就是從那一天開始,我幾乎從未浪費過一粒米,甚至十分鄙視浪費糧食的行為。所以,每當看見身邊的人浪費糧食,我都會厲聲呵斥或旁敲側擊的提醒他——浪費可恥。
當然,我并不是鼓勵各位家長都狠下心讓自己的孩子餓一頓兩頓,這也只是沒有辦法的辦法。況且,在這個越來越提倡勤儉節約的年代,如果您依然鼓勵后代浪費糧食的話,他們今后在社會上,恐怕難以立足。
04
現如今,無論實在食堂還是餐館內都貼有“珍惜糧食,遠離浪費”、“倒下的是剩飯,流走的是血汗”、“食不凈則多病,食不盡則多蠅”之類的標語,無處不在提醒人民珍惜糧食,量食而行。
也許是受這些標語的影響,在大學的食堂里,我幾乎沒有看見有人將只吃了一兩口的飯菜拿去倒掉,經常和我一起吃飯的同學也一樣,哪怕我們點的東西和預想的口味相差甚遠,也要硬著頭皮把它吃干凈。那個時候,我們統一的口號是——自己買的飯,拼死也要吃完!
每當我們看見誰剩了一大碗食物在桌上,亦或是誰將沒吃幾口的飯菜拿去倒掉時,便會出言嘲諷,說:“土豪就是任性!”
然而,大多數在食堂和餐館浪費糧食的都不是土豪,他們只是習慣了家中不會斷糧的生活而已,根本不會在乎那一兩碗米飯。
05
看到這里,也許有人會說:“你說浪費可恥,可我實在吃不下了啊!總不能讓我硬撐死吧?”
面對這種問題,我只能對你“呵呵”一笑,再拎著你的衣領,用罵白癡一樣的語氣對你說:“你明明知道自己吃不了多少,還點這么多!”
曾在頭條中看見這樣一個故事。一名父親帶兒子去吃自助餐,小家伙點了很多飯菜,父親問他:“你點這么多,能吃完嗎?”小家伙信誓旦旦的說:“能!”
結果,過了大約二十分鐘,兒子點的飯菜只吃了差不多一半就說吃不下了,父親只好叫服務員打包,可那家店明文規定吃剩的食物不能打包,得按斤賠償。在付了“罰款”之后,父親牽著兒子的手,說:“這次交罰款的錢,從你的零花錢里扣。”
兒子不服氣,立即反駁,問:“憑什么?”
豈料,父親當場狠狠地呼了兒子一巴掌,喝道:“我問你,你浪費的糧食憑什么要我來交罰款?”
也許這位父親的教育方式有些偏激,但是話粗理不粗,你明明吃不了這么多,為什么還是要超出自己的食量呢?點菜就和鍛煉身體一樣,量少了達不到預期效果,量多了身體也吃不消!這位父親其實是想告訴自己的兒子一個道理——凡事要量力而行。
06
都說孩子是自己家的寶兒,捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了,不給他飯吃又怕他餓了,這也是為什么小孩子幾乎都喜歡挑食,甚至不愛吃正餐的原因。在飲食教育這一塊兒,監護人必須要下狠心去教育,不然孩子很難養成良好的飲食習慣,對身體發育有嚴重阻礙。別等到年紀輕輕就發福長殘了,那你后悔都晚了。
前幾天,我去超市買洗潔精,看見一小女孩一把鼻涕一把淚的跟在一個女人后邊,十分傷心的向女人乞求道,說:“媽媽,你就給我買一包那個餅干嘛!”
可那位母親看著女兒,十分嚴肅的說:“媽媽跟你說過多少次了,出來逛超市不能買零食,馬上就回家做飯了!”
盡管女兒苦苦在身后哀求,母親也絲毫不為所動,我都有些替她感到可憐,但,轉念一想:“人家做母親的都能狠下心腸,你可憐她又有什么用呢?”
只怕當今社會,沒有多少父母能夠做到這樣吧!
07
無論是挑食還是不愛吃正餐,那都屬于不好的生活飲食習慣,做父母的一旦發現孩子有這些苗頭,就應該當即拔掉,永絕后患。然而,現在有些父母,就連他們自己的生活習慣都亂七八糟,又如何來矯正下一代的生活習慣呢?
正所謂:子不教,父之過。
孩子愛挑食、浪費糧食、不吃正餐,那都是在家庭中養成的陋習,其父母、其監護人難逃其咎。只要父母或監護人在孩子豎立良好的榜樣,孩子又怎么會染上陋習呢?
現代社會競爭愈加激烈,做父母的為了給孩子爭取一個良好的學習環境和競爭條件,整天疲于工作,忙碌奔波。但是,再忙也不能誤了家教!您今天為了工作耽誤了孩子的家教,明天就會有人在飯桌上指著他的鼻子說:“嘿!你浪費糧食的樣子,可真丑!”
08
勤儉節約是中華民族的傳統美德,它不僅僅體現在節約糧食上,也體現在生活中的方方面面,號召大家不浪費糧食,一是提醒大家尊重農民伯伯的勞動果實,將“粒粒皆辛苦”的優良家風傳遞下去;二是警惕世人食物來之不易,且吃且珍惜。
所以,請大家無論是在家用餐,還是在外用餐,都要記住:吃多少,弄多少,量力而行。
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